人生を輝かせる趣味釣りあそびジャーナル

魚の料理方法

作ってみようハゼ料理

ハゼのおろし方

ハゼのおろし方

ほかの魚と比べて小さなハゼのさばき方をご紹介。

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刺身

刺身

あまりイメージがないかもしれませんがハゼの刺身も美味。比較的大きなサイズのハゼが釣れたらお試しあれ

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にぎり寿司

にぎり寿司

刺身を作ったらそれをにぎり寿司にするという手も

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天ぷら

天ぷら

ハゼ料理の王道といえば天ぷら。15cm前後のハゼが天ぷらにしやすい

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から揚げ

から揚げ

片栗粉と油があれば簡単にできるのがから揚げ。ジューシーでとても美味しいですよ。

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