作り方

1. 

   塩もみをしてヌメリや汚れを取り除きます

2. 

   ウロコを引き落とします

3. 

   胸ビレと腹ビレに沿って頭を切り落とします

4. 

   腹の皮を切り内臓ごと取り出し水で洗います

5. 

   塩で下味を付けて片栗粉をまぶす

6. 

   油で揚げます

7. 

   完成！