イスズミ
季節
春
夏
秋
場所
海・岸
海・船
難易度
★★☆☆☆
| 分類 | スズキ目スズキ亜目イスズミ科イスズミ属 |
|---|---|
| 別名 | イズスミ、ババタレ、ネコマタギ、クシロ、ウンコタレ、 シチュー |
| 分布 | 温帯から熱帯にかけての浅い海の岩礁域を好む。日本では本州中部以南 |
| 大きさ | 最大で70cmほど |
| 釣期 | 春の終わりから秋の入り口 |
| 生息場所 | 沿岸や沖合の岩礁域。底付近で生活している |
| 特徴 | 雑食性で、夏場は小型の甲殻類、、冬は海藻を食べる。体型はメジナに似ていて、側面に薄い黄色の縦シマがあるがメジナよりも大きく育つ |
| 釣り方 | 磯釣りでメジナをねらっているとよく掛かる |
| 美味しい食べ方 | 夏場は磯臭くなって食用としてあまり人気がない。藻類を食べる冬は臭みもなくなり、刺身やフライが美味しい |