ソウハチ
季節
春
夏
秋
場所
海・船
難易度
★★★☆☆
| 分類 | カレイ目カレイ科アカガレイ属 |
|---|---|
| 別名 | エテガレイ、キツネ、シロカレイ、メダカ、ガンブツ |
| 分布 | 日本海側の全域沿岸、太平洋側の北海道から福島県沿岸 |
| 大きさ | 最大で50㎝前後 |
| 釣期 | 5～7月、9～11月 |
| 生息場所 | 水深10～250ｍの砂泥底 |
| 特徴 | カレイの仲間としてはめずらしくオキアミ、エビ、イカ、小型の魚をエサにする。口と歯が大きいのが特徴。産卵期は地域によって異なり、北海道では産卵期が秋まで続く。底引き網などの漁で大量に獲られ、加工されて全国に流通している |
| 釣り方 | 主に沖で、フラッシャーサビキ仕掛けを用いて釣る。一般的なカレイと同じように、イソメやサンマをつけたエサ釣りも可能 |
| 美味しい食べ方 | 新鮮であれば刺身、火を通すならば塩焼きがおいしい。干物として加工されることも多い |