イシガキダイ

季節

場所

海・岸

難易度

★★★★★

分類 スズキ目スズキ亜目イシダイ科イシダイ属
別名 クチジロ、ワサほか
分布 中部以南の太平洋、山口以南の日本海に多い。小笠原諸島にも生息
大きさ 成魚は50cm前後。最大で80cm
釣期 場所によるが4~11月が好機
生息場所 沿岸部の岩礁帯
特徴 体表面にある石垣のような模様が名前の由来だが、成長につれて模様は細かくなっていく。 大型になると模様は消えて口の周辺が白くなるため「クチジロ」と呼ばれるようになる。肉食性。クチバシ状の強靭な歯で甲殻類や貝、ウニなどを噛み砕く
釣り方 ドウヅキ仕掛けによるブッコミ釣りで磯や堤防回りの岩場をねらう。エサはサザエやウニ、ヤドカリ
美味しい食べ方 刺身。ただし一部の地域ではシガテラ毒を持つものが報告されているので要注意