マダイ
季節
春
夏
秋
冬
場所
海・岸
海・船
難易度
★★★★☆
| 分類 | スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ属 |
|---|---|
| 別名 | チャリコ（幼魚） |
| 分布 | 全国の沿岸。奄美諸島・沖縄島にも稀にみられる |
| 大きさ | 最大で体長１ｍを超えるが、60cmまでの個体が多い |
| 釣期 | ほぼ周年。最盛期は3～6月、9～11月ごろ |
| 生息場所 | 浅場から深場まで幅広く分布。成魚は水深30～200mの大陸棚や外洋に生息するケースが多い |
| 特徴 | 岩礁や砂礫底の海底付近を好む。甲殻類や小魚、貝や頭足類などさまざまなエサを好む。大きな群れは作らないことが多い。30ｍ以深の深場にいる個体が多いが、産卵期（2～8月）には浅場に上がってくる傾向がある。稚魚は浅場の藻の周りや岩場で生活し、2～3年で成長するにつれ深場へ向かう。寿命は長く40年に及ぶことも。体色は淡いピンクで側面には瑠璃色の小さな斑点がある。若いうちはぼんやりとした横縞が見られるものの、成長するにつれなくなっていく。尾ビレの縁が黒いのが特徴。チダイやキダイと見分けるポイントのひとつがココだ |
| 釣り方 | 船からねらうことが多い。エビをエサにしたり、寄せエサを活用した釣りでねらうことが多い。タイラバと呼ばれるルアーの一種でねらう釣りも人気。岸からも投げ釣りやウキ釣りで掛かることがある |
| 美味しい食べ方 | 刺身や塩焼き、皮霜造、ムニエル、フライ、鯛茶漬け、鯛めしなど |
