ヒラメ
季節
春
夏
秋
冬
場所
海・岸
海・船
難易度
★★★★☆
| 分類 | カレイ目カレイ亜目ヒラメ科ヒラメ属 |
|---|---|
| 別名 | ソゲ（若魚） |
| 分布 | 沖縄県を除く日本各地の沿岸 |
| 大きさ | 最大で80cm～1m |
| 釣期 | 一年中。冬は船からの釣りが有利 |
| 生息場所 | 水深20～200mの砂泥底 |
| 特徴 | カレイとそっくりな見た目だが歯が鋭く口が大きいのが特徴。これは小魚を丸呑みにするためのものである。海底の砂に潜って身体を同化させ顔だけ出している姿が有名だが、泳ぐときは身体をくねらせかなりのスピードが出る。冬は深場に多く、春から初夏の繁殖期は浅場に多い |
| 釣り方 | カタクチイワシをエサにした泳がせ釣り（船）やルアー釣りでねらうことが多い。底付近でねらうのが主流だが、水面近くまでルアーを追ってくることも！ |
| 美味しい食べ方 | 刺身、ムニエル、塩焼き |
